羊排洗净
准备好腌料,花椒水、白胡椒粉、老抽、耗油、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、蒜、白砂糖、生抽
把以上材料都放进去
抓拌均匀,多拌一会,更好的入味
保鲜膜封起来,腌制三小时以上(时间越长就越入味)
烤盘铺好锡纸(快腌制好的时候可以预热烤箱了,200度十分钟开始预热)
腌制好的羊排放上去
拿锡纸包好在烤
预热好之后,放入中层,200度30分钟开始烤(每个烤箱温度不同,仅供参考)
时间到😃把上边的锡纸取下来,戴好手套,端好烤盘,把烤出来的油水倒出去不要,这一步要小心哦,不要烫到也不要把羊排不小心一块倒出去😂
在刷点油,一点点就可以,不刷也行,撒点孜然粉、辣椒粉
200度10分钟开始烤(不用包锡纸了)
出炉,肉还在滋滋响,真的好香
接下来准备好芝麻盐、孜然粉、辣椒粉等蘸料大干一场吧😀风卷残云,一扫光😆