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柠檬无骨鸡爪

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夏夕_0702的厨房  夏夕_0702

用料  

鸡爪 20只
柠檬 1个
大蒜 6瓣
小米椒 2个
香菜 3根
料汁
生抽 3勺
老抽 半勺
醋 半勺
蚝油 1勺
糖 1勺
盐 5克
香油 1勺
凉白开 少许

柠檬无骨鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加入葱姜料酒。煮开转小火，煮8分钟。捞出入冰水。

  2. 去骨后用凉白开稍微揉搓下，洗去表面油脂

  3. 去骨好的鸡爪加入蒜蓉，小米辣，柠檬片以及柠檬汁。再倒入酱汁抓拌均匀。冰箱冷藏过夜。

  4. 吃之前加入些许香菜拌匀点缀

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该菜谱发布于 2022-08-21 15:13:55
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