白芸豆泡一夜,焯过水的骨头洗干净,一起加冷水,几颗花椒,一块姜一起炖两个小时以上,直到骨头脱骨,芸豆软烂。
我炖了三个多小时,把芸豆压烂,骨头肉撕下来
放汤,放饭,汤要多点,今天我这个饭多了,一般汤要把饭淹住才行,然后再煮几分钟
放盐,胡椒粉,鸡精,放比较多的葱花,翻几下出锅
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