苹果酱

将苹果去皮，切小丁备用。

准备一个柠檬🍋，用清水洗净外皮，一切为二。

将柠檬挤出汁备用。

将半个柠檬皮切小丁备用，注意尽量将柠檬皮里面白色的地方去掉，不然会有些苦，柠檬皮是苹果酱好吃的关键。

将苹果丁、柠檬皮丁、柠檬汁混合一起。

将苹果丁、柠檬皮丁、柠檬汁混合物全部倒入锅中并加入适量水，水刚刚与苹果丁齐平即可。大火烧开后放入适量冰糖（白糖也可以，不知道放多少糖可以先加入少量，后面根据味道再加。）加入冰糖后转小火慢慢熬至粘稠即可。

做好的苹果酱装入无水无油的容器，放入冰箱冷藏保存即可。