少油低脂多彩炒饭
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人做过这道菜
曼珠沙华jjj
减脂期吃白米饭的时候比较少，炒饭更是戒了。正好冰箱里有好多沙拉的食材昨天剩了点白米饭就想着做个低脂的炒饭吧。忽略紫色甘蓝掉色，搞得像黑暗料理，其实味道不错的。介意的朋友可以不放紫色甘蓝。喜欢重油重口味的朋友可以绕行，清淡口味只适合那些常年健身不吃重口味的人
用料
少油低脂多彩炒饭的做法
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虾仁，青菜都切成丁
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锅中放入少许油，只要鸡蛋不糊的量就可以，最好用不粘锅，把鸡蛋炒散后盛出
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用炒鸡蛋的锅继续炒青椒胡萝卜洋葱，大火炒把菜炒软再放入包菜和甘蓝，继续大火炒，把蔬菜里的水份炒出去
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把蔬菜盛出去，用吸油纸把锅里的水份吸干，把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，放入虾仁丁，（虾仁是提前水煮过的，去头剥皮切丁）鸡蛋和虾仁翻炒几下后放入米饭炒散
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放灵魂灵魂调料轻盐松茸酱油，稍微加点盐翻炒均匀
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出锅
小贴士
油放的特别少，相当于只用一个炒鸡蛋的油量做炒饭，味道全靠灵魂酱油来体现，喜欢重油重口味的朋友可以绕行
