首先把土豆洗干净放高压锅煮软,捞出去皮压成泥,除芝士碎其他的馅料放入土豆泥里搅拌均匀。
把饼皮材料混合均匀,揉成光滑的面团盖上保鲜膜静至30分钟。后分成2份。
你也可以分成几个,做成小的饼。
取一份擀开。
铺上一层芝士碎。
放入土豆泥。
再铺上一层芝士碎。(想多铺一点芝士自己随意哈)
包起捏紧。
再擀成圆饼。
不粘平底锅喷一层油,全程小火慢煎盖上锅盖一面大概煎3分钟左右,再翻面煎至金黄色。
出锅。
趁热吃,哇塞拉丝美味香气扑鼻!
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