赛过85度的一颗柠檬红茶
0
人做过这道菜
Fiona嘉玟
每次去85，最爱的就是点杯柠檬红茶，再加一个芝士蛋糕。最近搬家啦，再想吃85就没那么方便了，于是自己复刻了柠檬茶。没想到成品居然超惊艳，花两三块钱就能喝上外面卖十几块一杯的同款，真是妥妥的省钱（抠门）小能手。
用料
赛过85度的一颗柠檬红茶的做法
-
先来熬一点糖水，白砂糖和水1：1，放入锅中小火慢熬。
-
熬至糖浆粘稠，中途可以挤一点柠檬汁调味。
熬好的糖浆先盛出来放凉。可以一次性多熬一些备用，自己熬的糖浆用途很广，做饮料，做糖水都能用的上。
等彻底放凉之后装密封罐，放冰箱冷藏保存。
-
起锅烧水，加入两个红茶包。
我用的是车仔红茶，某宝买的，非常实惠。
你也可以用立顿红茶，或者阿萨姆红茶、锡兰红茶、荔枝红茶…
-
中小火煮开，将茶包捞出，茶汤晾凉。
-
柠檬用盐搓洗干净，切片。
-
柠檬片放入杯子，捣出汁
-
加入晾凉的红茶汤、糖浆，冰块，搅拌均匀。
-
维C爆满的柠檬红茶来啦，开喝！
