懒人快手早餐蒸蛋一人份
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人做过这道菜
金豆龟要吃饭
这个做法也是跟厨友学的，不过人家一蒸就是4个，我只吃一个。
用的是调料碗，所以比较满。
用的是调料碗，所以比较满。
用料
懒人快手早餐蒸蛋一人份的做法
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碗底放葱花，大小葱随意。
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小不锈钢勺，半勺料酒。
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半勺生抽，再加两个半勺清水。还可以放半勺油，我忘了，味道也不差。
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打入鸡蛋，撒上虾皮，一丢丢。
如果鸡蛋没打在调料正中间，就拿筷子沿碗边划拉一下，把调料划拉到四周。
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蒸烤箱：原汽蒸8分钟。
蒸锅：水烧开放入蒸锅，大火8分钟。
小贴士
个人觉得这个调料量，咸淡正好。面上还可以是枸杞，或者别的啥，不过食材要处理地小粒一点，容易熟。
