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酱油椒

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简单原汁原味的厨房  简单原汁原味
秋天储备小菜，酱油椒下饭非常好

用料  

酱油 适量勺
糖 20克
盐 30克
姜 5片
香叶 1片
八角 2个
生抽 适量勺
辣椒 4斤
葱 2根
色拉油 适量

酱油椒的做法  

  1. 辣椒选择这种短胖厚厚的，洗净去蒂

    酱油椒的做法 步骤1

  2. 锅内放入色拉油，八角香叶葱等爆香，下入辣椒大火翻炒

    酱油椒的做法 步骤2

  3. 炒制变色，有一点掉皮

    酱油椒的做法 步骤3

  4. 加入酱油，生抽

    酱油椒的做法 步骤4

  5. 放入盐及白糖

    酱油椒的做法 步骤5

  6. 少量水烧开，不要太多水，不然辣椒冷后汤还会多

    酱油椒的做法 步骤6

  7. 开锅后1分钟，关火，放到一个干净盆凉凉

    酱油椒的做法 步骤7

  8. 凉后装盒，我怕坏，盒四边又放了些盐

    酱油椒的做法 步骤8

  9. 尖椒码好放入汤即可

    酱油椒的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2022-08-22 10:44:51
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