放油，放白糖或者冰糖，炒至冒泡变色。炒黑的话会苦哦。
肉焯一下水，然后放到锅里，炒至金黄。（注意:会蹦！！）放料酒，酱油，姜，红辣椒，调料面，生抽，老抽，继续炒一会。
倒温水（凉水不行，会冻住）大火烧开，然后慢火炖着。大约40分钟。
快出锅放盐
上传你做的红烧肉
榴莲贼好吃呐
