全家都爱吃的炒米粉

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以前在工厂上班最喜欢吃的早餐~夜宵,经济实惠。

用料  

米粉 3块
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
葱头 1个(迷你)
青菜 1颗
六月鲜轻盐松茸酱油 2勺
适量
胡椒 适量
花生油 适量

全家都爱吃的炒米粉的做法  

  1. 米粉用80度的热水浸泡3~5分钟过冷水,用手抖松散,也可以冷水浸泡12分钟左右。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤1
  2. 配菜切丝备用。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤2
  3. 加入适量的六月鲜轻盐松茸酱油和花生油拌匀备用。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,打入两个鸡蛋滑散。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤4
  5. 加入胡萝卜葱头爆香。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤5
  6. 加入米粉炒匀。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤6
  7. 加入青菜,少许盐,胡椒翻炒均匀即可出锅。

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤7
  8. 第一次用六月鲜轻盐松茸酱油,味道棒棒哒!真的很香!

    全家都爱吃的炒米粉的做法 步骤8

小贴士

泡米粉的时间不要太久了,不然会出现断裂的情况。
 
该菜谱发布于 2022-08-22 11:40:36
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