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香葱芝士面包
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人做过这道菜
家人喜欢香葱面包。所以每次做面包都几乎都要做几个香葱的。每次面包出炉肯定被吃了一半，剩下的一半才是第二天的早餐。
用料1 (材料)
用料2 (汤种&撒面材料)
香葱芝士面包的做法
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汤种:面粉加水拌匀，放微波炉高火15秒，拿出搅拌均匀，再微波炉10秒，拌匀，再10秒拌匀成糊状，放凉备用。（我通常放冰箱冷藏1个晚上再用）
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除黄油外，把面包材料放入面包机，按揉面程序揉10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大
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面包发酵的时间，把马苏里拉芝士切成小丁（或刨成丝）
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葱切成葱花备用
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把面团拿出，按压排气，分成6份，松弛15分钟
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取一份面团，分为3等份
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搓成3条等长的小长条
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编成小辫子，两头收口藏在底下
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做好的面包排放在烤盘里，放入烤箱做二次发酵至2倍大，约40分钟—1个小时。（烤箱预热28C-30C度左右关火，里面放碗开水保持湿度。）
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二次发酵后，面包表面刷上鸡蛋液，撒上芝士和葱花。（葱花放少许的盐拌匀。）
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烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可
