吃蟹的季节-红烧梭子蟹

Name: 吃蟹的季节-红烧梭子蟹
Ingredients: 4只梭子蟹; 2勺料酒; 适量淀粉; 2勺生抽; 适量葱、姜、蒜; 小坨火锅底料

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吃梭子蟹的时候到了，做起来吧！

用料

梭子蟹洗净，分成两半，蟹肉剪开的部分用淀粉裹一下。
准备好配料
热锅放油，放入蟹中大火炒至变色，盛盘备用。
锅中放入火锅底料、姜蒜炒香，加入蟹，再加入二勺料酒、二勺生抽、一点点醋(一点点盐，不喜太浓味可不放），加入小半碗水，大约没过蟹的三分之二左右，中大火收汁，最后撒上葱花，起锅。

红烧

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该菜谱发布于 2022-08-22 12:33:07

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