🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味

Name: 🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味
Ingredients: 1块卤水豆腐; 50克咸肉; 100克笋片; 5朵泡发香菇; 5朵黑木耳; 10克葱绿; 5克盐; 15克鸡汁; 50克菜籽油; 750克开水

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蟹哥推荐：三鲜：菌菇和笋片咸肉，三个鲜味

用料

卤水豆腐	1块
咸肉	50克
笋片	100克
泡发香菇	5朵
黑木耳	5朵
葱绿	10克
盐	5克
鸡汁	15克
菜籽油	50克
开水	750克

🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味的做法

把需要改刀的食材都切好
豆腐用盐水焯烫一下去除一些豆腥味
热锅冷油放入菜油下去咸肉，笋片煸炒出香味
下入其它食材倒入开水大火烧开
转小火炖煮30分钟直至汤汁发白，汤汁微微变稠变少就可以了
放上一把葱，或者大蒜叶即可
出锅装盘啦，颜色好看又有食欲

小贴士

豆腐要用手掰，别用刀切

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该菜谱发布于 2022-08-22 12:55:24

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