蒜香排骨-美善品+空气炸锅版
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人做过这道菜
april_chencen
是根据po主“古典美人美食”按自己的习惯改良的，只为留作记录供日后自己做菜参考。
用料
| 排骨 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
蒜香排骨-美善品+空气炸锅版的做法
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就是这个po主！这是原po的图，很漂亮啊，不过我们家不开油锅，所以整个空气炸锅替代版试了一下，一次成功，已留言感谢原po
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排骨用机器（小美）洗净后，按原po菜谱，用上述各调料腌制30min后，加淀粉拌匀
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排骨入空气炸锅，200摄氏度10min
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不粘锅加油（要加满多油，感觉蒜蓉很容易粘锅糊锅），炒蒜蓉，小小火炒香后加排骨进去一起炒
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适量加一点糖，加了一点点蚝油，10min的空气炸锅只炸好了正面的颜色，排骨背面还是没有上色的，所以中火炒了一会儿排骨
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起锅！吃！香得很！
