西红柿梭子蟹豆腐煲

Name: 西红柿梭子蟹豆腐煲
Ingredients: 4只梭子蟹; 1块豆腐; 2个西红柿; 适量盐、黄酒、葱

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多力滋味

果妈de私人厨房

正是梭子蟹最肥美的时候，这个可以安排一下。

用料

梭子蟹	4只
豆腐	1块
西红柿	2个
盐、黄酒、葱	适量

西红柿梭子蟹豆腐煲的做法

两个西红柿洗净切块
起油锅，用了压榨多力玉米油
先炒梭子蟹，放进锅里先不要翻动，等肉有点变色，再翻炒。
锅里加油，下西红柿
炒到7成熟，起锅。
翻炒到有点出沙
加黄酒、开水，煮沸。
我买了这样的豆腐
加入梭子蟹和豆腐，加盐调咸淡。加盖煮沸后再三分钟。最后再试下咸淡，加香葱。
就可以吃啦，鲜的眉毛都要掉下来了。

小贴士

如果梭子蟹够新鲜，就不要放生姜。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2022-08-22 13:54:13

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