脆皮五花肉卷饼～
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人做过这道菜
新西兰02小姐姐
把荤腥油腻的五花肉，吃出小清新的感觉
用料
脆皮五花肉卷饼～的做法
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1kg的五花肉，解冻备用
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冷水下锅，加姜片，焯水
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焯水完后，底部切三条（肥肉部分别切断），就切到廋肉底部
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准备好灵魂酱汁，五香粉+黑胡椒粉+辣椒粉+生抽
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均匀涂抹在瘦肉面和缝隙中，不要抹到猪皮
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插孔，往深了扎。可以用铁签之类的，我只能找到这个，表面扎个遍，然后盖上保鲜膜放冰箱风干天
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取出后刷一层白醋
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撒上海盐醋盐
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烤箱200度，一小时后取出，把上面的盐扔掉
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可以拿出来开切
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切好备用
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摆盘，想怎么组合怎么组合
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卡以开吃啦！～
