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炒面片

3 人做过这道菜
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阿依仙的厨房  阿依仙
这些四人份的量，自己按照人数调整

用料  

皮牙子 洋葱 1个
西红柿 2个
葱 半根
姜 适量
蒜 5瓣
老抽 2勺
生抽 3勺
面 适量
辣子 4个
辣皮子 适量
木耳 适量朵
白菜 适量片

炒面片的做法  

  1. 所有菜

    炒面片的做法 步骤1

  2. 多点油，牛肉炒变色后，加入葱姜蒜辣皮子， 五香粉，老抽，盐。

    炒面片的做法 步骤2

  3. 接着放入白菜，西红柿

    炒面片的做法 步骤3

  4. 炒一下，放入辣子 皮牙子 木耳， 木耳提前焯水煮熟

    炒面片的做法 步骤4

  5. 加入生抽，翻炒，尝盐，放入煮好的面翻炒，

    炒面片的做法 步骤5

  6. 装盘开吃就好了

    炒面片的做法 步骤6

小贴士

面片不要太薄，也不要煮太软，熟了煮熟过三遍凉水，洗掉面水，沥干，倒入菜锅里一起炒。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的炒面片

 

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该菜谱发布于 2022-08-22 17:09:41
826 收藏
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炒面片的答疑

  • 宇智波鼬112233(下厨房)
    宇智波鼬112233  2023-01-19  
    0 赞
    姐姐能不能出一下面片的制作过程
    作者回复 2023-01-19  
    好的 改天做，就是盐水活面，不要太硬就好了

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