芹菜叶洗净,切细,用玉米面拌均匀,最好让所有芹菜叶都沾上玉米面。蒸锅水开后,上锅蒸5~6分钟,出锅。
用醋、生抽、香油、蒜泥、葱花辣椒面调成料汁。芹菜叶出锅倒入。植物油凉油入锅,把花椒把炸至变黑,捞出后,热油浇在芹菜叶上,拌匀即可。
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