快手菜 | 海鲜酱啫生菜
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啫啫，是广州特有的一种烹饪方式，一口砂锅，油，不加一滴水，快熟入味。
用料
快手菜 | 海鲜酱啫生菜的做法
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热锅烧油，下姜蒜，烧开下蟹黄酱，搅拌均匀
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先下生菜梗，再下生菜叶
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中间筷子翻一翻，下点糖提味，全程大火，30秒后关门焖一分钟。
礼成。
小贴士
1.开火到结束，不必超过两分钟。
2.全程不需一滴水。
2.全程不需一滴水。
