萝卜丝胡萝卜海蛎子猪肉馅发面小包子

Name: 萝卜丝胡萝卜海蛎子猪肉馅发面小包子
Ingredients: 适量牡蛎; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量鸡精; 适量香油; 适量食用油; 适量胡萝卜; 适量青萝卜; 适量猪肉; 适量海蛎子; 适量面粉; 适量酵母; 适量酱油; 适量料酒

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过年吃饺子家里长辈包的萝卜丝胡萝卜海蛎子猪肉馅包子当时感觉这简直太好吃了就回来自己做了可是味道差的太远了后来我又想了想问题可能是油的问题然后我把油给改了一下就味道对了。我很喜欢海蛎子不管是炸吃还是放面条里味道都很不错，海蛎子和三文鱼对大脑很好而且价格也还可以和萝卜丝放一起不要太好吃

用料

1.温水把酵母搅拌开水不可太热也不可太凉
最好用厨师机把面粉和酵母水混合揉光滑，我没放盐和糖，当然可以放，揉光滑后放到盆里找个温热地方一发大概28度大概一小时二倍大时候取出，现在开始做馅料
2.把胡萝卜和青萝卜用热水过一下看出来后把水控干用手扭干，锅放油，油热后把猪肉炒熟然后把海蛎子炒熟，再把干了的青萝卜和胡萝卜放锅里炒不要放水，放料酒，酱油，盐，鸡精，黑胡椒粉，香油。放完调料后放到盆里这就是馅，等一发面粉好了包进去就完了
3，包完馅料后放到发酵箱里二发，二发后上蒸锅整出来开吃，一次可以做的多点，吃不完可以把包子都蒸熟后放凉然后放到冰箱里冷冻上想吃的时候比如早餐没时间做饭可以取出几个放到锅里蒸熟，比外面卖的健康多了