奥尔良鸡腿排（加汉堡做法）

所有调料按图处理好，洋葱条状，蒜切片，姜切片，柠檬皮（紧贴柠檬表面切薄薄的皮，不要切到白色部分，长时间腌制会有苦味）。

鸡腿肉洗净，用厨房纸擦干水分

所有调料放进食材一起，挤入少许柠檬汁，搅拌揉捏，直至鸡腿肉粘滑。

装袋冰箱冷藏过夜，如果三天吃不完 建议第二天单独包装冷冻保存。

锅中放少许油，腌好的鸡腿肉放锅中，一面煎只金黄后翻面再煎，盖盖小火四分钟，开盖收汁，筷子很轻松穿透即熟。出锅。

汉堡坯，生菜，沙拉酱，奶酪片。生菜叶洗净擦干水分，面包坯双面平底锅稍微加热

汉堡坯上下层涂沙拉酱，涂抹均匀即可

汉堡坯，生菜叶，奶酪片，鸡腿肉叠放

完成。肉上可加芥末酱，酸黄瓜，番茄片等等。