小美炒香葱油酱汁

葱洗净（用厨房纸吸干水分）切成10厘米小段
油入主锅，3分钟/V/小勺热油
放入葱白段，10分钟/V/小勺
加入剩余葱段，5分钟/V/小勺
加入生抽、老抽、糖，1分钟/V/反转速度1 混合
出锅后倒入密封罐，冷却后保存。

熬制好的状态，满屋飘香。

熬制过程中，另起锅烧水，水开下面，面条依据个人口感煮（喜欢面硬一些时间煮短点，面软一些时间就长点，一般手指轻轻一按断了就好了）

拌面前搅拌一下酱汁， 光面加1-2勺，颜色搅拌均匀就可以开吃了，特别美味。

冷却后密封冷藏保存，烧菜，蒸鱼都可以放点酱汁，非常实用。