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川菜 回锅肉

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799鹤的厨房  799鹤

用料  

五花肉 克
豆瓣酱 勺
青椒 8个
花椒 10粒
蒜苗 8根
生抽 1勺
料酒 1勺
姜 6片
蒜 6瓣
白糖 10克

川菜 回锅肉的做法  

  1. 水烧开中火闷煮30分钟

    川菜 回锅肉的做法 步骤1

  2. 凉水过凉切成3毫米厚的薄片

    川菜 回锅肉的做法 步骤2

  3. 配菜切好备用

    川菜 回锅肉的做法 步骤3

  4. 一丢丢油放入花椒倒入切好的肉

    川菜 回锅肉的做法 步骤4

  5. 放入姜蒜泡椒继续煸炒

    川菜 回锅肉的做法 步骤5

  6. 加入豆瓣酱料酒生抽白糖

    川菜 回锅肉的做法 步骤6

  7. 放入青椒蒜苗炒10秒钟起锅

    川菜 回锅肉的做法 步骤7

  8. 成品，肥而不腻

    川菜 回锅肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-08-22 23:35:36
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