挪威海产｜清蒸鳕鱼颈肉

优质的食材只需要简单的烹饪，鳕鱼颈肉是鳕鱼运动最频繁的部位，脂肪含量相比鳕鱼中段要低很多，蛋白质含量很高，营养丰富，低胆固醇，含有多种维生素，容易被人体所吸收。无论是运动健身还是作为婴儿辅食，都是很推荐的。

这道清蒸鳕鱼颈肉，姜也不必放，只需要少许葱丝和蒸鱼豉油就可以很好吃，挪威北极鳕鱼颈肉的味道很鲜甜，没有鱼的腥味，只需要简单的调味衬托它原本的味道，很适合清蒸这种简单的烹饪方式。口感又嫩又弹，是一簇一簇的大块口感，紧致不柴。从鱼肉上锅蒸到做好，15分钟足够，没有时间做饭的人也可以挤出时间给自己做一道营养又好吃的清蒸鳕鱼颈肉。