无糖(赤藓糖醇)提子奶酥

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老妈想让我给外婆做点无糖饼干,没糖黄油打发不了,那就只好不打发了,也不知道能不能算饼干,不是那种酥脆的口感,偏软一点的,不管怎么说味道还行,那就记录一下方子吧

用料  

黄油 100克
赤藓糖醇 30克
全蛋液 30克
低筋面粉 160克
奶粉 20克
葡萄干 30克

无糖(赤藓糖醇)提子奶酥的做法  

  1. 室温软化的黄油加入赤藓糖醇混合均匀,分三次加入常温鸡蛋混合均匀,筛入低筋面粉和奶粉

    无糖(赤藓糖醇)提子奶酥的做法 步骤1
  2. 葡萄干先用水泡软,然后加入上述混合物混合成团,面团有点偏干但问题不大

    无糖(赤藓糖醇)提子奶酥的做法 步骤2
  3. 分成18-20g一个小圆球,稍微按压一下,刷上蛋液,烤箱预热上火170下火165℃15分钟左右,大概能做16个小饼干

 
该菜谱发布于 2022-08-23 00:09:05
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