所有材料清洗干净,黑豆提前浸泡半小时左右。猪尾斩段冷水下锅,加生姜和料酒焯水洗净待用。
所有材料倒入炖盅,倒入八分满的热水。 以下可分为两种方式:第一种明火隔水炖,大火烧开转小火炖2小时左右。第二种智能电饭锅,整个炖盅放进去炖汤健一键启动。
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