低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱

1 人做过这道菜
🧚🏻‍♀️自从吃过这酱,就变成了抹茶奶酥酱脑袋。
❤️我真的太爱抹茶奶酥了~
🌸🐳早餐真的离不开它,搭配碱水包简直绝美。
💕作为每天的早餐伴侣,口感要香甜,还不能热量太高,会有负罪感。
配方比例经过多次调试,摸索到了适合自己味蕾的一款。(配方材料用于做10个抹茶碱水内陷)

用料  

黄油 7克
奶粉 110克
蛋液 20克(也可用牛奶)
木糖醇 15克(因抹茶苦,喜甜口感在+10g糖也是刚刚好)
奶油奶酪 35克
牛奶 适量
抹茶 10克

低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法  

  1. 做法很简单:黄油 、奶油奶酪先软化 加入木糖醇,搅拌均匀。然后加入奶粉、抹茶粉、混合均匀后,加入蛋液搅拌吸收,然后在加入少量牛奶调试。

    低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法 步骤1
  2. 做面包馅料的话 我喜欢稍微稀一点,因为还要经过烤箱烘焙
    直接空口抹酱的话,可以做的稍微干一点。

    低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法 步骤2
  3. 全麦抹茶碱水包

    低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法 步骤3
  4. 还是全麦抹茶碱水包

    低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法 步骤4
  5. 照片还要很多,都可证明,我真的太爱抹茶奶酥了吧。

    低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的做法 步骤5

小贴士

PS:
1、蛋液会影响抹茶粉稀释后的颜色,些许变黄。
2、追求颜色鲜艳的宝宝,可以不用蛋液,直接用牛奶。口感一样很好。
3、减脂的宝宝们,其实主要的是控糖和淀粉,多摄入些油脂会对身体内分泌调节更好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱相关分类

该菜谱发布于 2022-08-23 08:09:46
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低脂低卡的同时,保证香甜的抹茶奶酥酱的答疑

  • 好奇的喵199641  2022-09-23  
    0
    这个热量是只有奶酥还是包括碱水呀
    作者回复 2022-09-23  
    热量是抹茶酱的哦,碱水包热量很低的。加上酱也就310大卡
  • 这一份大概可以做几个面包啊
    作者回复 2022-08-23  
    我做了10个哦

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