莞味点心 番薯糕
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人做过这道菜
肉体维修师
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，同时番薯是很好的粮食作物，在饥荒年代是很好的充饥食品。
用料
| 番薯300 | 克 |
| 粘米粉120克 | 克 |
| 玉米淀粉20克 | |
| 胡萝卜100克 | |
| 清水500克 | |
| 调味：五香粉5克 精盐 花生油 白砂糖适量 |
莞味点心 番薯糕的做法
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番薯 胡萝卜切丁，热锅，爆炒，炒干后加五香粉捞起，备用。
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粘米粉 玉米淀粉加200克水搅拌均匀，放入盐，白糖调味。
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调好的粉浆放入镬蒸熟成米糊状。关火盛出。
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蒸熟的米糊加入300克水搅拌均匀，搅拌成无颗粒，制成生熟粉浆。
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加进炒好的胡萝卜，番薯，盘子刷油，放油镬大火蒸25分钟。
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最原始最传统的东莞番薯糕出品啦。
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带有胡萝卜的番薯糕，你食过未？
