西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
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人做过这道菜
Ava-Xie
娃们不爱吃西葫芦和胡萝卜炒菜，
但做进饼里爱吃的，
小娃一次吃完3个，
必须记录下。
但做进饼里爱吃的，
小娃一次吃完3个，
必须记录下。
用料
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法
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锅中烧锅开水，洒点用料外的盐和一点油进去，然后把西葫芦、胡萝卜洗净切片放进去，绰水2-3分钟。
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捞出来过一遍凉水，沥干水分，然后切碎。有火腿切碎。（我家没有火腿了）
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以上材料放盆里，再放鸡蛋、面粉、盐、五香粉。
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搅拌均匀。
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锅里喷油烧热（我用的是煎鸡蛋的锅，也可以用平底锅）调小火倒入面糊摊平，一面煎至金黄再翻面煎另一面。
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出锅，摆盘，好吃，营养看得见。
