鱼分两半
臭豆腐乳
葱姜蒜，
青红花椒，辣椒面，香叶，八角，洋葱，大料拌匀
把臭豆腐，大料，加料酒、鸡精，味精，盐拌匀
涂抹鱼全身，放冰箱冷藏一星期
要食用时，拿回来用清水冲洗，两面煎好后红烧的做法，放点生抽耗油提鲜，做菜的时候适当加盐即可。或者用砂锅，烧开后转小火，炖个十来分钟
上传你做的臭鳜鱼
邱大敏
