所用食材如图所示
葱切段,姜切片,加两勺清水抓几下,使葱姜水更加浓郁
里脊清理掉表面筋膜和多余油脂,顺纹路切成细丝
加1勺味达美臻品料酒和葱姜蒜抓匀
加1个蛋清,1克白胡椒,2克盐抓匀腌制十分钟
锅中热油,倒入肉丝炒香白色
加入一包葱伴侣京酱肉丝酱
炒至酱汁浓稠,肉丝均匀裹满酱汁
盘底垫黄瓜丝,盛出炒好的京酱肉丝,撒少许白芝麻
上传你做的京酱肉丝