京酱肉丝

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简单三步做出美味京酱肉丝

用料  

里脊 300克
蛋白 1个
香葱 2根
生姜 1块
葱伴侣京酱肉丝酱 1包
味达美臻品料酒 1勺
淀粉 1勺
2克
白胡椒粉 1克
芝麻 少许

京酱肉丝的做法  

  1. 所用食材如图所示

    京酱肉丝的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜切片,加两勺清水抓几下,使葱姜水更加浓郁

    京酱肉丝的做法 步骤2
  3. 里脊清理掉表面筋膜和多余油脂,顺纹路切成细丝

    京酱肉丝的做法 步骤3
  4. 加1勺味达美臻品料酒和葱姜蒜抓匀

    京酱肉丝的做法 步骤4
  5. 加1个蛋清,1克白胡椒,2克盐抓匀腌制十分钟

    京酱肉丝的做法 步骤5
  6. 锅中热油,倒入肉丝炒香白色

    京酱肉丝的做法 步骤6
  7. 加入一包葱伴侣京酱肉丝酱

    京酱肉丝的做法 步骤7
  8. 炒至酱汁浓稠,肉丝均匀裹满酱汁

    京酱肉丝的做法 步骤8
  9. 盘底垫黄瓜丝,盛出炒好的京酱肉丝,撒少许白芝麻

    京酱肉丝的做法 步骤9

小贴士

1.准备食材,倒入酱包,完成出锅,不用自己调制酱汁比例,使用葱伴侣京酱肉丝酱包,简单三步即可做出一盘美味的京酱肉丝

2.盘中还可铺垫葱丝,胡萝卜丝,看个人喜好选择喽

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-23 12:43:46
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京酱肉丝的答疑

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