📌蒸香菇鸡块 | |
鸡块 | 200g |
干香菇 | 5朵 |
料酒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
欣和8克轻盐原汁酱油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 10克 |
油 | 适量 |
📌蒸素菜 | |
莴笋 | 半根 |
红萝卜 | 小半根 |
木耳 | 8朵 |
蒜蓉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
鸡块剪小块冲洗干净,沥干水
加葱姜料酒
加欣和轻盐原汁酱油一小勺
加适量淀粉,抓匀腌制10分钟
加一点点食用油锁住水分
香菇木耳提前泡发
干香菇会跟鸡块一起蒸
木耳和素菜一起蒸
泡发好的干香菇切小片,跟鸡块拌匀,放碗里备用
莴笋,红萝卜切片,所有素菜放一起加入盐和蒜蓉拌匀
上锅蒸25分钟即可
素菜出锅后表面放小葱花,用热油泼一点点上去,味道会更香哦~