西红柿牛腩-电压力锅版

牛腩切块，泡水去血水

西红柿，土豆切大块备用

炒锅把水烧开，放入牛腩去血水，出来的沫子，用汤勺盛出来倒掉，牛腩焯水3分钟就差不多，看着没有血水溢出，肉表面微熟，即可盛出备用

炒锅水倒掉，洗干净锅，导入少许油，放入八角，香叶，把牛腩简单煎一下，2分钟即可，倒入西红柿和土豆，翻炒一下，再倒入2勺酱油，两勺糖，翻炒

待西红柿的皮有些分开，倒入清水，水要没过西红柿和牛腩，煮2-3分钟，关火

把西红柿牛腩全部导入电压力锅，选择老火汤或者蹄筋模式都可以，待煮好，在碗里导入少许盐，放入西红柿牛腩就可以食用啦