阳妈厨房～馒头吐司
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人做过这道菜
臭阳拉姆妈
上海疫情封控的时候做过一次馒头肉糜吐司，打开了阳的美食新世界，说好好吃，其实这不就是上海小囡小时候吃的东西嘛，只不过我们小时候是油炸的，我嫌麻烦改成了烤的！
做法：
1.肉糜加一个鸡蛋，加葱姜水，料酒，加生抽，盐，鸡精调匀，再逐步加水不断调匀，让肉糜吸饱水份，最后加一点食用油调匀。
2.鸡蛋两个打匀备用，馒头切片。
3.肉糜抹到馒头片上，然后肉糜表面刷上蛋液，摆到烤盘上。
4.烤箱预热200°，20分钟自己看情况调整即可，馒头脆脆的，肉有汤汁，太好吃啦！
根据阳的吩咐，一定要肉多多，我这里是3个高庄馒头和320g肉糜，今天上海又是40°的高温日，配上绿豆汤，哈色宜！
做法：
1.肉糜加一个鸡蛋，加葱姜水，料酒，加生抽，盐，鸡精调匀，再逐步加水不断调匀，让肉糜吸饱水份，最后加一点食用油调匀。
2.鸡蛋两个打匀备用，馒头切片。
3.肉糜抹到馒头片上，然后肉糜表面刷上蛋液，摆到烤盘上。
4.烤箱预热200°，20分钟自己看情况调整即可，馒头脆脆的，肉有汤汁，太好吃啦！
根据阳的吩咐，一定要肉多多，我这里是3个高庄馒头和320g肉糜，今天上海又是40°的高温日，配上绿豆汤，哈色宜！
用料
阳妈厨房～馒头吐司的做法
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肉糜加一个鸡蛋，加葱姜水，料酒，加生抽，盐，鸡精调匀，再逐步加水不断调匀，让肉糜吸饱水份，最后加一点食用油调匀。
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鸡蛋两个调匀备用，馒头切片，肉糜抹到馒头片上，抹厚点好吃，然后表面刷上蛋液。
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烤箱200°，20分钟，自己看情况调整，因为每个烤箱脾气不同，成品馒头片脆脆的，肉糜都是汤汁，很好吃！
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馒头片➕绿豆汤，夏日消暑利器啊！
