登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制米皮

自制米皮

0 人做过这道菜
收藏
燕子410的厨房  燕子410

用料  

热水 350克
开水 470克
粘米粉 400克
调料

自制米皮的做法  

  1. 粘米粉

    自制米皮的做法 步骤1

  2. 粘米粉400克，70度左右热水350可

    自制米皮的做法 步骤2

  3. 把热水加入米粉中，边加边搅拌

    自制米皮的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀成糊状

    自制米皮的做法 步骤4

  5. 加入470克开水，刚烧开的水，边加边搅拌，成很稀的面糊

    自制米皮的做法 步骤5

  6. 取一个平盘，盘底刷油，倒入适量面糊，晃均匀摊开

    自制米皮的做法 步骤6

  7. 上锅蒸

    自制米皮的做法 步骤7

  8. 这样鼓起大泡就可以

    自制米皮的做法 步骤8

  9. 取出盘子坐入冷水中，揭开

    自制米皮的做法 步骤9

  10. 每张上刷油防粘

    自制米皮的做法 步骤10

  11. 切条

    自制米皮的做法 步骤11

  12. 加入调料拌匀，朋友给我不少密制凉皮料，我直接拌入即可 省去了准备调料阶段

    自制米皮的做法 步骤12

  13. 没加辣椒油的

    自制米皮的做法 步骤13

上传你做的自制米皮

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-23 14:15:13
390 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者燕子410的其他菜谱

白吉馍

白吉馍

燕子410      0 做过

自制米皮的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负