西芹木耳炒鲜百合
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人做过这道菜
家的烟火味儿
百合具有养阴润肺、清心安神、养胃阴的作用；芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用；黑木耳养胃润肠、预防血栓、增强免疫，黑木耳中含有丰富的蛋白质、维生素K及黑木耳多糖，有较强的抗凝活性，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，可降低心脑血管疾病发病概率，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统的杂质排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，木耳经常食用可以防癌抗癌。
所以这道西芹木耳炒鲜百合是一道健康的减肥菜，操作起来即简单又快手！😊😊
所以这道西芹木耳炒鲜百合是一道健康的减肥菜，操作起来即简单又快手！😊😊
用料
西芹木耳炒鲜百合的做法
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鲜百合拨成一瓣一瓣、黑木耳（如果是干的用水提前泡半小时）西芹、红萝卜、小葱、蒜备齐
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西芹、红萝卜切片，小葱切碎、蒜切片
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起锅烧开水，水开把西芹和胡萝卜片焯水，一分钟就可以捞出来
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开水到入泡发好的黑木耳，煮三分钟捞出
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起锅放油，油要比平时炒菜少一点，这个菜以清淡为主，油六成热放入葱蒜炝锅
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葱蒜炝出香味放入鲜百合快速翻炒，鲜百合特别容易熟，不易炒时间长（炒时间长了就不清脆了）
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百合断生后放入焯好的西芹、红萝卜、黑木耳翻炒
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加入盐和鸡精调味，快速翻炒
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翻炒均匀即可出锅，美味可口，健康又快手！😋😋
小贴士
这个菜以清淡为主，不宜油多，不宜盐重，要快速炒，炒的过程两三分钟即可。
