超快上手的素菜|蒜蓉豆角

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全程只需五分钟,蒜末简直就是百搭,淋上生抽,既健康又适宜大众口味。

用料  

豆角 任意
越多越好
1-2勺
生抽 2勺

超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法  

  1. 豆角掰段洗干净。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤1
  2. 放入1-2勺的盐。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤2
  3. 倒花生油。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤3
  4. 豆角大火焯五分钟就熟了。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤4
  5. 焯水后的豆角,倒掉多余的水分。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤5
  6. 先放一点生蒜在上边。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤6
  7. 大火热油,接着关火,然后放入蒜末激发香味。

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤7
  8. 把刚才的蒜末和油一同倒入豆角,淋上1-2勺生抽拌匀,整道菜的味道就提起来了!

    超快上手的素菜|蒜蓉豆角的做法 步骤8

小贴士

不要冷水放豆角焯,一定要热水再放豆角,放油盐热水里是为了焯出来的豆角又脆又绿,蒜末放热油里再倒入豆角,这样更香。

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该菜谱发布于 2022-08-23 14:49:16
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