《懒人厨房》电饭煲蓝莓酱
0
人做过这道菜
陌大婶
蓝莓酱，光这颜色就已让人迷醉。自己做的原料成本并不低，但口味真是比市售的好吃太多。没有那么甜，吃到天然的酸甜感。用途也多，做面包、抹吐司、加点蜂蜜凉拌山药都可。关键全程交给电饭煲，懒人必备技能。
用料
《懒人厨房》电饭煲蓝莓酱的做法
小贴士
1. 电饭煲容量迷你2升，总耗时1小时；全程不盖电饭煲盖子，可以离人，注意适时搅拌一下即可；
2. 玻璃瓶要高温蒸煮消毒，并干燥；玻璃瓶容量270克，刚好一瓶；
3. 果酱冷却后稠度还会增加，所以不必熬制太干；
4. 压制汁水时只需少量操作即可，勿需针对全部蓝莓，高温下会自然进入果粒果汁混合状态；
5. 如不喜果酱中果粒感，更喜纯流质状态，第2步则可以针对全部蓝莓进行压制；
6. 本方甜度低，糖量可根据蓝莓酸度和个人喜好略为调整。低甜度保质期相对更短，日常需密封冷藏保存，尽快食用完毕；
2. 玻璃瓶要高温蒸煮消毒，并干燥；玻璃瓶容量270克，刚好一瓶；
3. 果酱冷却后稠度还会增加，所以不必熬制太干；
4. 压制汁水时只需少量操作即可，勿需针对全部蓝莓，高温下会自然进入果粒果汁混合状态；
5. 如不喜果酱中果粒感，更喜纯流质状态，第2步则可以针对全部蓝莓进行压制；
6. 本方甜度低，糖量可根据蓝莓酸度和个人喜好略为调整。低甜度保质期相对更短，日常需密封冷藏保存，尽快食用完毕；
