东北家常菜：炖豆角
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
冰凝aiqi
东北人夏天家家户户都吃的一道菜，用多力压榨玉米油，更清爽，更健康，不油腻，味道特别好
用料
东北家常菜：炖豆角的做法
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准备豆角
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掐去两头，清洗干净
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起锅放入多力玉米油
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油热放入豆角，中火翻炒
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炒至变脆绿色
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放盐、八角、十三香、小苏打（它是让豆角熟了还绿，并且容易熟）
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添水至豆角齐平，不要淹没豆角，露出点豆角，如图
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盖盖中火炖20分钟
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中间看着点，由于火力大小不一，别干锅了，多放点葱花
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翻炒一下，再炖一分钟即可
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香喷喷的豆角出锅了，不放肉也好吃😋
小贴士
水一定不能多放少放，放多水唧唧，放少还不熟，豆角不熟是有毒的呀
