胡萝卜西葫芦素馅水晶蒸饺（饺子皮&馄饨皮版）

先来张全家福，一看就很营养😂
来吧，让我们把他们变成美食😍

胡萝卜、西葫芦插丝，用盐腌制10分钟左右出水，然后清水冲洗一下，捏干水分备用。

鸡蛋炒熟，锅铲子捣碎，备用。

玉米煮熟，用刀削下来玉米粒，捏一下水份，备用。
直接买现成的玉米粒也可以的。

木耳泡发洗净切碎，备用。

小葱洗净控干水份剁碎，备用。

以上所有材料混合。

加生抽+耗油+白胡椒粉，搅拌均匀
舌头舔一下，尝尝味，咸淡可以了，最后淋入香油。
（拌馅我一般不太加盐，容易出水，鸡精可以来一些，如果味道淡了，我会再加一些生抽或耗油）

混沌皮包，混沌皮上放馅，一圈用手指沾上水，然后对折，捏紧就可以了。
饺子皮，最好再擀薄一些，包成饺子🥟或包子形状都可。

蒸锅加水烧开，放入蒸饺，蒸10分钟出锅。

饺子皮包的，直接吃，或者弄点蒜汁蘸着吃，都完美。
不过，包了一半素的，剩下的我加了猪肉糜更好吃！（猪肉要先加葱姜大料水搅拌上劲，吃着才不会柴，搅拌好后和素馅搅拌均匀就可，加入适当调料）