自制韭菜花

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每年这个时候就是做韭菜花的时候,做一次放入冰箱保存,可以吃很久。

用料  

韭菜花 1000克
雪梨 1只
适量
纯净水 适量

自制韭菜花的做法  

  1. 买来的韭菜花把坏的摘出去。。。这是个大工程。

    自制韭菜花的做法 步骤1
  2. 清洗干净。

    自制韭菜花的做法 步骤2
  3. 打碎。

    自制韭菜花的做法 步骤3
  4. 全部打完的样子。

    自制韭菜花的做法 步骤4
  5. 雪梨一个。

    自制韭菜花的做法 步骤5
  6. 打成泥。

    自制韭菜花的做法 步骤6
  7. 加入到韭菜花里。再加入适量水,搅匀。这个水量我没有测量,就是大概搅成有点点黏腻不干的状态,就想象一下平时吃的韭菜花的样子,跟着感觉觉得差不
    多就行😂。

    自制韭菜花的做法 步骤7
  8. 加入适量盐,我是用手抓了三把,可以自己尝下味道,这个属于咸菜了,要适当的咸一点,而且韭菜比较吃咸,要大胆的放盐🧂。

    自制韭菜花的做法 步骤8
  9. 装罐。

    自制韭菜花的做法 步骤9
  10. 放入冰箱,三五天后就可以吃了~

    自制韭菜花的做法 步骤10
  11. 自己做的韭菜花就是干净😁。

    自制韭菜花的做法 步骤11

小贴士

这个季节韭菜花用机器打碎后,可能会有点温度,所以都搅匀后,最好在盆里静置半个小时后再装瓶。
其实自己做韭菜花还是很简单的,就是摘的过程有点费劲,拿出耐心来就可以了😊。
 

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该菜谱发布于 2022-08-23 16:50:00
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