懒人手撕包菜卷心菜
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人做过这道菜
蓝兰楠澜懒
挺好吃的，很香（花椒是灵魂）
没有精确用量
没有精确用量
用料
懒人手撕包菜卷心菜的做法
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1.手撕半个卷心菜
菜蔫儿了的泡水十几分钟让它恢复点生机
切好小米辣和蒜瓣
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2.起锅烧油（油可以多一点点，最后每片菜叶上裹上油亮晶晶的就行）
小火，放适量花椒爆香（我抓了一小撮）小心别糊
爆香后放小米辣和蒜（等个七八秒）
小心别糊
然后放卷心菜
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3.大火炒卷心菜，八成熟后转中小火
放盐调味，然后放生抽（少一点，大概两小勺），然后放半勺醋
炒熟后尝尝味儿，有点淡再加点生抽，很淡就加盐
小贴士
宜淡不宜咸，毕竟淡了还可以加，而且菜很烫的时候尝着会不那么咸，冷了一会儿后味道会更重
