小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!

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简单到不行不行的,有手就能做,没有任何难度,就和炒蛋一个样。

不喜欢太甜,做了减糖,原配方40克,我直接减到10克,个人觉得甜度正好。油我也减了5克,成品完全没问题的好吧!所以,要那么油那么甜干嘛?长胖吗?

原配方鸡蛋只用半个,我家鸡蛋特别小,用1个也ok。

点小图看大图哟!

用料  

椰蓉 60克
奶粉 20克
糯米粉 20克
白砂糖 10克
鸡蛋 1个,大约37克
牛奶 75克
椰子油 20克

小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!的做法  

  1. 取一口16cm口径的小奶锅,把所有食材全部放入。

    椰子油如果凝固了,不需要解冻,待会儿要加热的,直接挖出来放进去即可。

    小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!的做法 步骤1
  2. 小火(电磁炉100瓦)加热4-5分钟,用硅胶刮刀不停翻炒,类似炒蛋手法,否则会焦糊。

    千万别用大火,否则一定焦!

    小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!的做法 步骤2
  3. 做好以后,放在口径12cm的小碗里,正好一碗,净重为250克。

    小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!的做法 步骤3
  4. 等冷却以后就可以直接吃了,也可以用来做月饼、做面包。

    吃不完的加盖放冰箱冷藏。

    小奶锅版 快手5分钟炒奶香椰蓉馅儿(250克)和外面卖的味道一模一样!的做法 步骤4

小贴士

简单到不行不行的,有手就能做,没有任何难度,就和炒蛋一个样。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-23 17:16:02
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