清水洗两次，就干净了。
在锅里摆放整齐，再开中小火，要看着。两分钟后翻一下。如下图。
翻一下
筷子翻来覆去，出油了。
加开水，是开水，刚好到肉那里。
这种料
加进去，小火炖。
时不时过来看看，大概一个小时。
肉软了，就大火收汁。起锅，洗锅。口感软糯，第一次就做成功，很下饭。手机像素有误差。很值得新手试试。
上传你做的新手0失败《红烧肉》
鳳魚
