谁都能做好吃的咖喱鸡丁饭

所有食材切丁，除了咖喱块

锅里放点油

油热，放入鸡胸肉丁，炒发白了放入胡萝卜丁，煸炒一会放入洋葱丁土豆丁，炒2分钟出香味

加水，没过食材稍微高一点，加锅盖儿，开大火，水沸后转中小火焖煮15分钟

加入一盒咖喱块料

搅啊搅，一会咖喱就化开了，继续咕嘟一会，时不时要搅一下以免粘锅底。收会汁，变稠一些就可以关火了，不能收太稠，因为咖喱汁随着温度降温，会变更稠。

米饭盛碗里压一下，然后倒扣盘子里，旁边放上做好的咖喱鸡丁。
带饭的上班族，也可以再配点西兰花或者别的绿色菜。