枪头米棒

秋田县在本州北部的日本海侧，因盛产名牌大米“秋田”而闻名。说到秋田最受欢迎的乡土料理当属枪头米棒。从9月中旬到来年3月，特别是新米下来的11月常常可以吃到。
所谓枪头米棒（切蒲英：きりたんぽ），是把刚做好的大米饭放在钵里捣成黏糕，把黏糕裹在一根细细长约30cm的杉签上，然后放在火边烤熟，一般吃的时候可以直接吃，或者烤好后，切成5公分左右长短放入火锅内，再加入鸡肉、牛蒡、大葱、云蕈、水芹等应季蔬菜一起炖煮，就成了美味的切蒲英火锅了。这是一道带有秋田特有的乡土气息的地方风味。起先这是在山里干活的樵夫和猎人所带的便携食物，因其形状像习武练枪时用的“圆头花枪”而得名。另一种说法是有个人在山林走失病了，身上的饭团冷冰冰难以入口，于是折了木枝，把饭团包在枝上起火烤，吃了后病好了，因此这个食品流传下来了。
在秋田县鹿角市的坊间一直保留着两种说法，仿佛在不断地提醒着人们，希望他们能够保有前人那种在逆境中勇于求生的强烈意念。
在饭团上刷了些蜂蜜，然后用照烧酱代替了传统烤饭时用的酱油，最后撒了些白芝麻~味道便多了一层甜香~忆了苦也要思个甜嘛~
天气渐冷的秋冬交际，烤上两个热乎乎的米棒，心也变得温暖踏实充满力量~