灵魂肉沫辣酱
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人做过这道菜
辣辣做了个菜
偷学爸爸的肉末辣酱，大学每每带去寝室，室友们赞不绝口。炒鸡炒鸡好吃，很香很香，回味无穷。大学毕业后，我的室友们还很怀念的辣酱，真的绝绝子，有空的时候赶紧给自己安排，炒鸡好吃啊，啊啊啊啊。
功能：拌面拌粉汤面汤粉拌饭等都可以
辣度：可以把红辣椒换成辣椒粉，不能吃辣的买微辣的辣椒。
火力：全程小火，朋友们，不要更改火力，否则容易把蒜末烧焦发苦
功能：拌面拌粉汤面汤粉拌饭等都可以
辣度：可以把红辣椒换成辣椒粉，不能吃辣的买微辣的辣椒。
火力：全程小火，朋友们，不要更改火力，否则容易把蒜末烧焦发苦
用料
灵魂肉沫辣酱的做法
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辣椒，猪肉，蒜，姜切碎末
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起锅放油，我放了大概400毫升.油热放入肉沫炒香
火力：最小火
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肉沫大概炒了1分多钟，放入姜蒜末。
火力：小火慢炸
时间：这里时间会比较久一点，大概8分钟
变化：姜蒜末变金黄色，特别细小的蒜末会上浮 在上面，且它们的香味浓郁
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倒入辣椒末
火力：小火
操作：是不是翻动两下，大概5分钟后依次放入生抽，盐，鸡精，耗油，老抽，白糖。
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关火🔥，出锅
