【百合花开】蘑菇开会——原汁蘑菇、口蘑烩牛肉、奶酪洋葱酿口蘑
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人做过这道菜
百合花开-10
拼多多上买了2斤口蘑，保存期短，天天吃顿顿吃，吃出了个蘑菇开会….
先来三种吃法：
先来三种吃法：
用料
| 口蘑 | 10个 |
【百合花开】蘑菇开会——原汁蘑菇、口蘑烩牛肉、奶酪洋葱酿口蘑的做法
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先从最简单的开始——原汁蘑菇
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选几个漂亮蘑菇
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掰掉根部，天然的形状犹如一个小碗
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平底锅喷2下油，口蘑碗口朝上，小火加热
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盖上盖子
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棕色汤汁在“小碗”中汇集
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只需磨上一点粉盐和黑胡椒，鲜掉眉毛
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来个下酒菜，奶酪洋葱酿口蘑
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还是准备几个去掉根的蘑菇
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洋葱不需要多，1/8个就差不多了，洋葱切成末
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锅里放10克黄油，小火加热
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把洋葱炒软
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磨入一点海盐香草
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把洋葱末装入口蘑凹槽
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磨一点海盐，空气炸锅180度烤5分钟
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芝士切成小方块
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打开空气炸锅，在每个口蘑上铺一片芝士，再烤一分钟
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撒几片迷迭香，一口一个，每一口都爆汁，下酒的一碟好菜
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味道绝绝子
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牛肉切片，用一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺淀粉，抓匀，腌制半小时
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口蘑和大蒜都切片
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黄油一块，小火融化
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先把牛肉炒至表面变白，起锅备用
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把大蒜和口蘑片炒香
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把牛肉倒回锅里，炒匀出锅
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上桌吃饭，地道下饭菜
