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家有两岁的小宝,一岁前是零盐饮食,一岁后到现在都是轻盐喂养,所以做又健康美味,小宝又喜欢吃的菜是件挺艰难的任务。
医生建议3岁前的小朋友每天盐摄入不超过2克,六月鲜8克轻盐原汁酱油让我用的放心,做小宝的菜时可以大胆的放多一点,不怕过量。
瘦肉中含有蛋白质和必需的脂肪酸,可为身体提供所需营养元素,促进生长发育。
山药中有丰富的纤维素以及黏蛋白,具有健脾养胃的功效,能够增强脾胃功能。加入到瘦肉里既能提供孩子所需的营养又能健脾养胃
用料
小轻酱油/山药肉饼/宝宝的下饭菜的做法
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食材集合
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瘦肉剁碎
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加入小轻酱油,盐,油搅拌均匀后备用,不用加入生粉,因为后面还加入山药。
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山药削皮后用磨姜蓉的厨具磨烂
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磨好的山药泥加入已调好味的肉里,加入30克清水一起搅拌均匀。
(因为山药磨烂后非常粘稠要加水和肉一起搅拌)
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最后加入玉米,红罗卜丁,青豆搅拌均匀
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搅拌均匀后放进蒸锅蒸15-18分钟左右就行
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出锅咯,再淋上一点小轻酱油增添鲜味。
小贴士
1.触碰削皮后的山药很容易痒痒的,所以最好带手套来弄
2.山药泥和肉搅拌时加入水会变得很稀,但不要紧,蒸山来会很滑的
3. 瘦肉可以换成不同比例的肥瘦肉口感会更好,因为我是做给小宝吃的所以选择全瘦肉
4.此菜谱是3个2-6岁孩子的量